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베이커리/디저트

포숑

4.2

7
127년 전통의 세계적인 식료품 브랜드
홍차, 커피, 쿠키, 마들렌, 잼, 와인 등 선물하기 좋은 상품들이 가득
한 입 먹기도 아까운 예쁜 데코와 환상적인 맛의 베이커리

1886년 오귀스트 포숑이 파리의 마들렌 광장에서 문을 연 고급 식료품점이다. 120년이 넘는 시간 동안 한 자리를 지키며 파리뿐만 아니라 전 세계 사람들의 입맛을 사로잡은 다양한 상품을 판매하고 있다. 차나 식료품을 주로 판매하는 상점에서 시작해 베이커리가 유명세를 타며 고급 빵과 마카롱 등이 세계적 베스트셀러가 되었다.
이후에도 홍차에 대한 연구를 하며 맛을 발전시켰고 다른 점포보다 까다로운 절차를 거친 고급품만을 판매하며 포숑 만의 차별화 전략을 펼치고 있는 곳이다. 프로덕트 스페셜리스트라 불리는 전문 테스터들이 매장에 들여놓을 식품의 품질을 테스트하고 자료를 모으며 최고의 물건만을 판매하기 때문에 믿고 구입할 수 있다. 홍차 중에서는 애플티가 유명하며, 마카롱을 포함한 베이커리부만 분리되어 국내 백화점에도 매장이 들어왔다. 그리고 매년 계절에 따라 특별하게 개발된 에클레르를 선보이는 것으로도 유명하다. 고급스러우면서도 톡톡 튀는 아이디어로 일반인과 평론가 모두에게 사랑 받으며 매년 새로운 상품을 기대하게 한다.
매장은 크게 3개의 건물로 나뉘어져 있는데, 차와 식사를 할 수 있는 카페, 빵과 초콜릿을 판매하는 베이커리, 와인과 차, 향신료 등 식재료를 판매하는 식품점이다. 마들렌 광장에 가게 된다면 반드시 방문해야 할 곳 중 하나.
국내 백화점에도 매장이 들어와 있는 유명 마카롱
고급 식료품을 판매하지만 베이커리가 특히 유명
마들렌 광장에 위치한 곳이 본점
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최종 업데이트 2018.07.26

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  • 불어공부중

    비싸요~ ㅜㅜ

    2016.10.12 신고
  • 이승훈

    비싸지만 강추입니다. ^^
    예전에 취미로 제과제빵 수업을 들을 때 마카롱을 만드는 시간이 있었습니다. 프랑스의 마카롱 제조 방식이 포숑 방식과 에르메 방식이 있다고 들었던 기억이 있는데, 그만큼 마카롱의 대명사라고 할 수 있지요.
    가격은 꽤 나가지만 맛은 보장합니다. 20유로 내고 몇 개 못먹었지만, 아직도 그 맛을 잊을수가 없어요 ㅠ_ㅠ

    2014.12.12 신고
  • 황현희

    포숑의 애플티... 가을에 정말 잘 어울리는 맛이죠. 쇼콜라 & 두쉐르도 한 캔 사왔는데 겨울에 어울리는 차!!

    2013.08.07 신고
  • 이지은

    명동 롯데 백화점에서 본 매장이네요~ 현지보다는 못하겠지만 맛좋은 마카롱^^ 하루에도 몇개씩 사먹었어요 ㅎㅎ

    2013.06.28 신고
  • 최윤희

    마카롱을 사랑하는 저로써는 진짜 프랑스에서 프랑스에 있는 포숑 마카롱을 홍차와 함께 여유를 가지고 먹고싶다는 꿈을 가지고 있어요~ㅋㅋ 포숑 마카롱은 정말 프랑스에 간다면 먹어야 할 음식인거같아요~ㅎㅎㅎ

    2013.04.22 신고
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