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안수진

오픈에디터 안수진님이
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어등포 해녀촌

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우럭 한 마리를 통째로 튀겨주는 우럭정식이 이곳의 별미
생선을 싫어하는 사람도 좋아할 만한 우럭정식
회, 구이, 조림 없는 게 없는 다양한 메뉴


각종 회, 각종 구이, 각종 조림 없는 게 없는 다양한 메뉴를 자랑하는 어등포 해녀촌.
이곳의 가장 별미는 바로 우럭정식이다.
우럭정식은 우럭 한 마리를 통째로 튀겨서 빨간 고추장 양념으로 내주시는데, 그 비주얼에 한번 놀라고, 맛에 또 한번 놀라게 된다.
우럭튀김은 나오자마자 그자리에서 바로 해체작업을 해주시는데, 먹기 좋게 몸통뼈만 제외하고 손질을 해준다.
우럭튀김 중 가장 맛있었던 부분은 단연 지느러미!
이건 어등포 해녀촌에서만 맛볼 수 있으니 우럭 지느러미의 참맛을 먹어보고 싶으신 분들은 필히 방문해보시길.

최종 업데이트 2015.11.25

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