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성미가든

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닭으로 만든 샤브샤브를 맛볼 수 있는 곳
퍽퍽하지 않고 쫄깃한 식감이 일품
샤브샤브, 백숙, 녹두죽이 한 코스

보통 샤브샤브 하면 소고기를 떠올리지만 토종닭 특구답게 이곳에서는 닭이다. 얇게 포를 뜬 닭가슴살과 닭모래집을 육수에 데쳐 먹는데, 소고기와는 다른 식감에 젓가락질 무한 반복! 직접 기른 토종닭이라 퍽퍽하지 않은 것이 특징이다. 그리고 다 먹어갈 때쯤 나오는 부드러운 백숙과 고소한 녹두죽 역시 별미로, 자극적이지 않아 아이들에게도 안성맞춤. 제주에서만 맛볼 수 있는 그 맛, 꼭 경험해 보길.

최종 업데이트 2016.07.07

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오픈에디터 리뷰

  • 제주도에서 먹은 음식중에 가장 특이한 음식이 아닐까 싶어요. 제주도에서만 먹을 수 있는 특식이기도 하구요. 맛이 이상하다거나 특이하다거나 하지 않고 우리가 맛보던 맛은 아니지만 정말 맛있는 고기(!) 맛입니다. 특히 마지막에 백숙과 녹두죽은... ㅠㅠ 환상입니다. 가격이 조금 비싸긴 하지만 제주도에서만 맛볼 수 있는 요리이므로 꼭꼭 드셔보세요~

    여기가행복이다 2016.04.25 16:19

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