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잇푸도 시드니

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일본 하카타 지방의 정성이 깃든 돈코츠라멘을 시드니에서 맛볼 수 있는 곳
후쿠오카의 본점을 시작으로 우리나라의 서울뿐만 아니라 뉴욕, 싱가폴, 홍콩, 타이베이 등 전세계적으로 그 영역을 확장하였다.
일본 라멘 최초로 미슐랭 가이드에 등재된 곳

잇푸도 시드니는 일본식 라멘 전문점이다. 일본에서 라멘으로 유명한 키타카타, 하카타, 삿포로 지역 중 하카타 지방의 라멘 요리법으로 가게를 낸 곳으로 전 세계적으로 유명한 체인점이기도하다. 현재 후쿠오카의 본점을 시작으로 우리나라의 서울뿐만 아니라 뉴욕, 싱가폴, 홍콩, 타이베이 등 전 세계적으로 그 영역을 확장하였다. 또한, 일본 라멘집 최초로 미슐랭 가이드에 등재된 곳으로 유명하다. 시드니에는 2012년 웨스트필드 쇼핑센터 내에 문을 열었으며, 깔끔하고 모던한 실내 분위기를 자랑한다. 잇푸도의 라멘은 돼지 뼈를 오랜 시간동안 끓여낸 육수와 수타면으로 정성이 깃든 라멘을 선보인다. 이 중, 면의 굵기와 익힘 정도는 손님에게 선택할 수 있게 하여 취향에 맞는 라멘을 맛볼 수 있다. 돈코츠라멘 전문점이기도한 잇푸도는 가장 기본인 시로마루 모토아지와 갈릭과 오일을 첨가한 아카마루 시나지, 미소를 첨가하여 매콤한 맛이 살아있는 카라카멘 등이 있으며 이러한 라멘에 김, 파, 버섯, 계란 등의 토핑을 추가할 수 있다. 라멘 외에도 교자나 포크번과 같은 사이드 메뉴도 즐길 수 있으니 잇푸도 시드니를 방문해보자.

최종 업데이트 2016.05.10

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