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빌즈

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브런치 카페로 유명한 빌즈는 호주 시든에서 시작되어 일본과 런던에도 영역을 확장한 맛집이다.
빌즈의 오너이자 쉐프인 'Bill Granger'는 마스터 쉐프 오스트레일리아의 출연자였다.
스크램블 에그와 리코타 핫케익이 유명한 브런치 맛집이다.

브런치 카페로 유명한 빌즈는 호주 시드니에서 시작되어 일본과 런던에도 지점을 두고 있는 인기 맛집이다. 시드니의 본점은 달링 허스트 지역에 있으며 새롭게 오픈한 지점인 써니힐의 빌즈는 달링 허스트 빌즈보다 좀 더 큰 편이다. 센트럴 역과도 가까워 많은 방문객들로 붐비는 빌즈는 브런치를 즐기러 오는 사람들로 문전성시를 이룬다. 빌즈의 오너이자 쉐프인 빌 그랜저(Bill Granger)는 호주인들이 사랑하는 프로그램 'Master Chef Austraila'에 출현한 적이 있는데, 많은 사람들이 그 명성에 방문하고는 빌즈이 맛에 반해 돌아간다는 소문이 있다. 언제나 줄을 서서 기다려야 할 정도로 인기가 좋다. 참고로 이곳에서 가장 유명한 메뉴인 스크램블드 에그(Scrambled Organic Eggs with Sourdough toast 14.50 AUD)는 저녁 시간에는 제공이 되지 않으니, 아침이나 점심시간에 방문해서 맛보는 것을 추천한다. 그 외 스위트콘 프리터(Sweetcron Fritters), 리코타 핫케익(Ricotta Hotcakes) 등이 유명하다. 특히, 리코타 핫케이크은 부드럽고 맛있는 허니콤 버터를 곁들여 먹는 메뉴로 여성들에게 인기가 매우 좋다고 한다. 시드니에 간다면 달링 허스트 혹은 써니힐에 위치한 빌즈를 방문해 여유로운 브런치를 즐겨보자.

최종 업데이트 2016.07.25

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댓글 1
  • 스크램블에그랑 리코타핫케익 진짜진짜 맛있어요ㅠㅠ!!! 주말에 항상 점심땐 사람 많아서 기다려야돼요 근데 진짜 스크렘블에그는 맛이 안 잊혀질정도로 맛있음!
    미리내 2015.08.29 20:21

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