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키질카야라 이스락 버거

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단 2.5 TL로 터키식 촉촉한 햄버거를 맛보고 싶다면 이곳으로 가자.
'촉촉한'을 뜻하는 이스락 버거는 다진 고기를 빵 사이에 끼운 뒤 갈릭 토마토 양념 속에 담가 촉촉하게 적신 버거로 터키식 퓨전 음식의 대표주자이다.
이스락 버거는 터키 곳곳에서 찾아볼 수 있지만 가장 맛집으로 알려진 키질카야라 이스락 버거는 가격도 가장 저렴하다.

탁심 광장에서 이스티크랄 거리가 아닌 그 왼쪽 골목 입구에 있는 키질카야라 이스락 버거는 이름대로 이스락 버거 맛집이다. 이스락은 터키어로 촉촉한을 뜻하며 즉, '촉촉한 햄버거'라는 뜻이다. 다진 고기를 빵 사이에 끼운 뒤 갈릭 토마토 양념 속에 담가 촉촉하게 적신 버거로 터키식 퓨전 음식의 대표주자이다. 하지만 모양새는 우리가 알고 있던 햄버거의 모습과는 사뭇 다르다. 가격도 2.5 TL로 매우 저렴해 배낭여행객들에게 인기 만점이다. 이스락 버거는 터키 곳곳에서 찾아볼 수 있지만 가장 맛집으로 알려진 키질카야라 이스락 버거는 가격도 가장 저렴하다.

최종 업데이트 2016.05.25

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