로마 최초의 토스카나 요리점 티본 스테이크등 고기요리가 최고라고 찬사받는 곳 저녁시간에는 예약 없이는 갈 수 없다.
1938년에 로마에서는 최초로 토스카나 요리를 시작한 레스토랑이다. 오랜 세월이 그대로 느껴지는 소박한 분위기이다.
토스카나 풍의 Bistecca alla Fiorentina(티본 스테이크)가 강력한 인기메뉴이다. 달 토스카노에서는 구운 고기요리류를 선택하면 실패가 없다. 콩스프와 토스카나 와인도 괜찮은 편이다.
저녁 시간에 방문할 때에는 예약 없이는 거의 자리를 잡을 수 없다. 예약은 전화와 홈페이지를 통해 할 수 있다.