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다양한 민족의 고유 음식과 그 문화가 하나로 섞여 새로운 문화가 탄생한 다민족 다문화 국가 싱가포르!
섬나라로 해산물이 풍부하며, 각종 천혜의 자원이 싱가포르 국민들을 모두 미식가로 만들어 주고 있다.
여행의 묘미는 자고로 맛, 지금 그 맛을 즐겨 보자!

싱가포르(싱가폴) 대표 먹거리 Best 9

싱가포르의 음식 하면 무엇이 가장 먼저 떠오를까? 지역적, 문화적 특성상 머릿속에 바로 떠오르진 않을 것이다.
하지만 싱가포르에서는 그와 같은 이유로, 중국과 영국, 말레이시아, 인도의 온갖 식문화가 섞여 싱가포르만의 독특한 맛이 탄생했다.
다양한 민족과 문화의 결합으로, 고유의 특성은 살리면서 새로운 시도가 더해져 오직 싱가포르에서만 맛볼 수 있는 여러 종류의 음식들이 존재한다.
이거 하나다!라고 대표를 딱 꼽을 순 없지만, 그만큼 다양함으로 무장한 싱가포르의 요리들. Best 9을 즐겨 보자.


칠리 크랩 Chili Crab

국가 전체가 섬이고, 또 시내 중심지를 관통하는 강이 있다면 자연스레 해산물이 발달할 수밖에 없다.
다양한 해산물 요리 중에서도 칠리 크랩은 단연 으뜸!
이 맛을 못 잊어 다시 싱가포르를 방문할 정도로 매콤하고 달콤한 맛은 중독성이 강하다.
향이 진하지 않아 한국인의 입맛에 딱, 두툼한 게살이 주는 포만감은 당연!
양념에 해산물 볶음밥이나 번을 곁들여 먹으면 그 맛이 일품이다.
무게에 따라 가격을 책정하는데, 2인 기준 보통 1kg정도면 넉넉하며, 9만원 정도의 예산이 소요된다.

  • 추천 식당 : 점보 시푸드 레스토랑 리버사이드점


바쿠테 Bak koot Teh

우리나라만 몸보신을 하는 게 아니다. 싱가포르에도 우리나라와 같은 몸보신 음식이 있으니 그게 바로 바쿠테!
싱가포르식 갈비탕으로, 돼지갈비 수프로 보면 된다.
한자로는 육골차(肉骨茶)로 진하게 우려낸 국물 맛이 일품.

  • 추천 식당 : 송파 바쿠테


야쿤 카야 토스트 Yakun Kaya Toast

달콤한 카야 잼을 방금 구워 낸 따끈따끈한 토스트 위에 살짝 발라 수란에 푹 찍어 먹는 야쿤 카야 토스트!
간편하지만 한 끼 식사로도 충분하다.

  • 추천식당 : 야쿤 카야 토스트 차이나타운점


싱가포르 슬링 Singapore Sling

싱가포르에서 처음 만들어진 싱가포르 슬링(Singapore Sling)은 유명 호텔인 래플스 호텔의 롱 바(Long Bar)의 바텐더가 만들어 낸 여성용 칵테일.
체리 리큐어와 베네디딕틴, 석류즙을 베이스로 한 뒤, 파인애플 과즙으로 거품을 올리면 붉은 입술과도 같은 색이 나타난다.
시작은 한 호텔의 바였지만, 이제는 대중적으로 변모하여 병에 담긴 다양한 종류의 싱가포르 슬링을 맛볼 수 있다.

  • 추천식당 Raffles Hotel의 Long Bar


망고 빙수 Mango Snow Ice

아열대 기후를 갖고 있는 싱가포르에서는 맛 좋고 다양한 과일들이 많다.
특히 망고는 이곳에서 쉽게 구할 수 있는 과일 중 하나.
망고를 이용한 여러 디저트가 많은데 그중에 더운 날씨를 녹여주는 맛은 뭐니 뭐니 해도 빙수가 제격.
망고 위에 자몽과 사고 나무 녹말을 얇게 저며 올려 먹으면 그 달콤함이 배가 된다.

  • 추천 식당 : 메이 홍 윤 Mei Heong Yuen Dessert


락사 Laksa

태국의 똠양꿍과 비슷해 보이지만 좀 더 코코넛 향이 진해 매콤한 맛과 고소한 맛이 어우러져 있는 락사.
새우, 면, 유부, 숙주, 고명, 달걀 등을 넣고 푹 끓여 낸 락사는 얼큰한 맛이 일품이다.
특히 카통 지역에서 먹는 락사가 가장 유명한데, 이곳에서는 젓가락 없이 오직 수저로만 락사를 먹는다고 하니 한 번 도전해 보자!

  • 추천 식당 : 328 카통 락사 328 Katong Laksa


애프터눈 티 Afternoon Tea

호텔의 애프터눈 티는 정통 그대로 3단 트레이에 나오는 경우가 대부분이지만, 싱가포르의 애프터눈 티 전문 카페는 조금 변형된 형태이다.
기본 세트뿐만 아니라 간단히 식사를 곁들일 수 있게 스시나 딤섬 등을 내오기에 한 끼 식사로도 손색이 없다.

  • 추천 식당 : TWG 티 살롱 & 부티크 TWG Tea Salon & Boutique


타이거 맥주 Tiger Beer

싱가포르 정통 맥주인 타이거 맥주!
각 나라마다 고유의 맥주가 있지만, 타이거 맥주는 약간 싱거운 맛이 나서 더울 때는 물 대신 한 잔하기 좋게 부담이 없다.
칠리 크랩이나, 기타 해산물을 먹을 때도 좋지만 부담 없는 맛으로 가볍게 마시기 좋아 인기가 많다.
더운 날씨로 맥주가 쉽게 식을 수 있으니, 얼음이 담긴 잔에 맥주를 부어 마시면, 서서히 녹는 얼음 때문에 맥주가 좀 더 부드러워지며 계속 차갑게 먹을 수 있다.


피시 볼 Fish Ball

한국에 어묵이 있다면, 싱가포르에는 피시 볼!
생선 살을 갈아 동그랗게 빚은 뒤, 끓는 물에 한 번 데쳐 놓는다.
손님이 오거나 음식을 먹을 때 뜨거운 육수에 담아 뜨끈하게 먹는 맛이 일품.
탱글탱글하고 쫄깃한 피시 볼은 포만감이 좋아 한 끼 식사 대용으로 많이 쓰인다.
길거리 마차부터 푸드코트까지 피시 볼은 대중적으로 인기가 많고 저렴한 가격에 쉽게 맛볼 수 있다.

  • 추천 식당 : 아모이 스트리트 푸드 센터 Amoy Street Food Center

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호커센터 Best 4 in Singapore

다민족, 다문화 국가인 싱가포르에서 다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳은 단연 호커 센터만한 곳이 없을 것!
호커 센터는 모든 요리를 한자리에서 맛볼 수 있는 대표적인 장소로, 언제나 사람들로 북적인다.
본래 일하는 도중에 길거리에 앉아 먹던 문화가 변모하면서 호커 센터를 이루게 되었다.

싱가포르 사람들은 외식을 자주하는 편. 음식 값이 싸고, 다양하며 원할 때 언제든 맛볼 수 있기 때문에 외식이 일상화되어 있다.
SGD 10$이면 거하게 식사를 할 수 있는 곳은 호커 센터가 유일할 것!


Lau Pa Sat Festival Market 라우 파삿 페스티벌 마켓

타 호커 센터가 야외를 기반으로 한다면, 라우 파삿 페스티벌 마켓은 대형 지붕이 있어 실내의 아늑함이 느껴진다.
호커 센터치고는 가격이 비싼 편이지만 깔끔함과 좋은 위치로 인해 늘 사람들로 북적인다.

라우 파삿이란 뜻은 호킨(Hokkien) 사투리로 '재래시장'이라는 뜻이며, 싱가포르의 국가 기념물로 지정될 정도로 150여 년의 오래된 역사를 자랑한다.
싱가포르 음식 축제 기간에는 140m 길이의 가장 긴 사테 만들기 행사도 진행된다.

라우 파삿에서 꼭 먹어봐야 할 음식으로는 락사, 바쿠테, 사테 등 싱가포르를 대표하는 Best 10 음식에 속하는 것들이다.
또한 칠리 크랩도 저렴하게 맛볼 수 있으니, 크랩 마니아라면 전문 레스토랑과 호커 센터를 번갈아 가며 이용해 보는 것도 좋다.
24시간 운영하기 때문에 언제든 방문하기 좋으며, 특히 꼬치구이인 사테 포장마차는 밤에만 열리므로 사테를 먹고자 한다면 늦은 시간에 방문하도록 하자.

  • 영업시간 : 24시간(가게마다 상이), 사테 포장마차 19:00~02:00
  • 주소 : 18 Raffles Quay, 048582
  • 전화번호 : +65-6220-2138
  • 홈페이지 : www.laupasat.biz
  • 찾아가는 법 : MRT 래플스 플레이스 역 I 출구에서 도보 5분


Makansutra Gluttons Bay 마칸수트라 글루톤스 베이

다양한 음식 중에서도 베스트만 엄선하여 모아 놓은 핵심 호커 센터!
싱가포르의 유명 식도락 잡지가 선정한 우수 점포들이 입점해 있다.
10여 개 내외의 전문점이 닭 요리, 해산물, 카야부터 서양 요리까지 취급하고 있다.

음식점 수는 적지만 모두 검증된 곳이므로 믿고 선택해도 좋다.
특히 오후 늦은 시간부터 열리기 때문에 싱가포르의 활기찬 밤을 느껴 보고자 한다면면 마칸수트라 글루톤스 베이를 찾아가자.
차이나타운이나 리틀 인디아의 호커 센터의 경우, 맛은 둘째치더라도 특유의 냄새 때문에 익숙하지 않은 사람이라면 그 공간에 머무는 것조차 힘겨울 수 있다.
하지만 마칸수트라 글루톤스 베이는 냄새가 밸 만큼 가게 수가 많지 않으며, 깔끔한 인테리어로 인해 편안히 식사를 할 수 있는 곳이다.

주변 야경이 아름다우며, 노천 카페처럼 돼 있어서 분위기도 좋다.
마리나 베이 샌즈를 건너다 볼 수 있기에 저녁 식사를 하며 야경까지 감상하고 싶다면 이곳을 추천한다.

  • 운영시간 : 월~목 17:00~02:00, 금~토 17:00~03:00, 일 16:00~01:00
  • 주소 : 8 Raffles Ave., 039802
  • 전화번호 : +65-6438-4038
  • 찾아가는 법 : MRT 에스플러네이드 역 D 출구


Maxwell Food Centre 맥스웰 푸드 센터

싱가포르에서 가장 오래된 호커 센터!
맥스웰 로드 근처에 위치한 푸드 센터로 동일한 규모의 음식점들이 끝이 보이지 않을 정도로 길게 늘어서 있다.
그 사이에 테이블과 의자가 가득하며, 앉아서 식사를 즐기는 사람들을 볼 수 있다.
실내처럼 지붕이 덮여 있긴 하지만 더위를 피할 만큼의 냉방이 되진 않는다.

맥스웰 푸드 센터의 음식점 대부분이 24시간 운영을 하고 있다.
제일 유명한 음식점은 틴틴 하이난 치킨 라이스(Tian Tian Hainanses Chicken Rice).
칭찬에 인색하기로 유명한 스타 셰프 앤서니 보뎅(Anthony Bourdain)이 여기서 치킨 라이스를 먹고 극찬을 했다고 하니 그 맛을 기대해 봐도 좋다.
사실 강렬한 맛이 나는 다른 싱가포르 음식과는 달리 닭백숙이 생각나는 심심한 맛이지만 오히려 그 맛이 차별점이다.
또 다른 유명 음식점은 젠젠 포리지(Zhen Zhen Porridge)로 죽을 파는 곳인데 점심이면 재료가 떨어져서 영업을 못할 정도다.

  • 운영시간 : 24시간 운영하나, 가게마다 상이하다 (06:00~22:30)
  • 주소 : 1 Kadayanallur Street
  • 찾아가는 법 : 차이나타운 역 A 출구에서 파고다 스트리트로 직진, 사우스 브리지 로드에서 도보 8분


Newton Food Centre 뉴턴 푸드 센터

뉴턴 푸드 센터 위의 세 곳과 크게 차이나지 않지만,
가장 자랑할 점은 칠리 크랩의 가격이 점보 레스토랑의 절반이면 먹을 수 있다는 점이 가장 매력적.
시장통에서 북적임을 즐기며 값싼 가격에 호사하고 싶을 때는 뉴턴 푸드 센터를 추천한다

  • 운영시간 : 07:30~02:00(가게마다 다름)
  • 주소 : 500 Clemenceau Avenue
  • 찾아가는 법 : MRT 뉴턴 역 B 출구에서 도보 5분

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댓글 13
  • 제입맛에는 토스트박스가 더 맛있었어요
    하 그립네요ㅜㅜ
    swee**** 2016.08.23 09:40
  • 와 저 싱가폴 다녀왔었는데요~ 야쿤카야토스트는 정말... 잊을 수 없어요
    심지어 사서 왔었는데 ㅠㅠ 거기서 먹었던.. 그 맛을 잊을 수 없네요
    소정 2016.08.21 15:49
  • 토스트박스와 야쿤카야토스트를 이번에 비교해 보니 우리 입맛에는 토스트박스가 좀 낫게 느껴지더군요.
    야쿤카야토스는 부기스에서 먹었는데 빵이 얇고 바삭거리는 식감이 좀 어색했습니다.
    커피는 정말 맛있게 먹었는데 빵은 토스트박스가 좀 더 입맛에 맞았어요.
    애들도 반숙계란에 토스트 찍어 먹는 것을 맛있어 하더군요. 아침은 무조건 토스트!
    서성훈 2016.07.20 09:45
  • 싱가폴의 친구와 푸드코트에 간 적이 있습니다
    다양한 세계 여러나라의 음식들이 싱가포르화 되어 판매되고 있었어요
    다양한 인종과 국적의 사람들이 그처럼 멋진 요리를 만들게된 원동력이 된것 같습니다
    저는 레인보우 빙수가 제일 인상적이었네요
    비비디바비디부 2016.05.25 08:49
  • 싱가포르는 번번이 가려다가 가지 못한 곳중의 하나인데, 먹거리만으로도 충분히 가볼만한 곳인것 같아요^^
    쏘굿 2016.03.16 20:26

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