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해저로훠궈

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1994년 사천성에서 시작된 훠궈 전문점
중국의 16개 도시에 75개의 직영점을 보유하고 있다.
이곳에서는 최상의 서비스를 느낄 수 있다.

해저로훠궈(海底捞火锅, 하이디라오훠궈)는 1994년 사천성에서 시작된 훠궈 전문점이다. 현재 중국 소재의 16개의 도시에 75개의 직영점을 보유하고 있는 사천식 훠궈 프랜차이즈 음식점인 해저로훠궈는 대부분 규모가 크고 늘 방문객들로 붐빈다. 해저로훠궈의 훠궈는 맑은탕인 청탕(淸汤)과 붉은 탕인 마라탕(麻辣燙)을 모두 사용하며 본인의 취향에 맞게 선택해서 즐기면 된다. 마라탕은 자극적인 매운맛이며 맑은 탕인 청탕은 부드러운 맛이다. 또한, 두 가지 모두 맛보고 싶다면 반으로 나눠 먹을 수 있는 ‘윈양궈(鸳鸯锅)’로 주문하면 된다. 이곳은 맛있는 요리와 곁들여 먹을 수 없는 소스의 종류도 엄청나며 그 맛또한 일품이다. 해저로훠궈는 훠궈의 맛보다도 더 유명한 것이 있다. 바로 이곳의 ‘서비스'이다. 이곳에서 근무하는 직원들은 서비스 정신이 투철하며, 언제나 친절하기로 유명하다. 해저로훠궈의 경영방식은 방송에서 소개될 정도이다. 우선 식당 자리에 앉기 전부터 기다리는 손님들을 대상으로 지루하지 않게 하는 오락용품이나 간식 등을 마련해 놓는데 이때 무료로 제공되는 네일 서비스와 팝콘, 음료 등은 소소한 재미를 느낄 수 있다. 자리에 앉으면 음식이 소지품에 튀지 않도록 천으로 덮어준다. 훠궈를 먹을 때는 삶은 손수건을 나눠주는데, 손수건이 식으면 바로 교체해준다. 우리나라에서도 볼 수 없는 서비스를 느껴보고 싶다면 해저로훠궈로 향해라.

최종 업데이트 2016.11.03

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오픈에디터 리뷰

  • 7일간 상하이에 있으면서 두번이나 방문했어요
    처음엔 마라향이 너무 강해서 거의 못먹었는데 두번째 방문에서는 마라를 빼고 주문이 가능하냐고 물었더니
    가능하대서 그렇게 먹었더니 훨씬 나았고 맛있었어요
    가격은 비싼편인데 반인분씩 주문 가능하구요

    상해시 내에도 여러분점이 있는데

    난징동루보행가 거의 끝쪽 ( 인민광장쪽 ) 제일백화상점 3층 ( 새벽3시까지영업)
    샨시난루점 - 타이캉루 맞은편이라서 타이캉루 구경하고 저녁먹으러 갔어요
    아래사진은 샨시난루점 위치 지도입니다. ( 다푸치아오 2번출구로 나와 큰 도로를 건너면 왼편에 크게 간판이 보여요 )

    최윤지 2016.01.04 22:30
  • 가격은 좀 있는 편이지만, 서비스에 비해서는 결코 비싼 금액을 지불하는 건 아닌 것 같아요.
    마지막 화장실 갔을때가 서비스의 끝판왕이었어요~
    화장실을 갔다가 나오니 손에다가 바로 물비누를 뿌려주셔서 깜짝 놀라서 손을 씻는데,
    따뜻한 물이 콸콸 ㅎㅎㅎ
    그리고 손 다 씻고 나니 어디선가 티슈를 주는 사람이 또 나타나서 여러번 놀랐네요 ㅎㅎ
    그 기억 때문에 가는 여행지마다 있으면 무조건 방문하는 훠궈 집이에요~

    꼭 수타면 주문하세요~ 면이 쫀득쫀득 말랑말랑~
    처음 먹어보는 것 같은 면 맛을 느끼실 수 있을꺼에요 ㅎㅎ

    윤정민 2015.11.13 10:58

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댓글 1
  • 부러버용.가고싶어요
    오선희 2015.12.25 08:46

상하이 오픈에디터

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