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공부가주 속 유교의 향기

공자의 술

중국의 사상을 얘기하는데 ‘공자'가 빠질 수는 없다. 누구나 공자에 대해서는 알고 있으리라 보고 그가 남긴 사상과 말 외에 중국 문화 영향을 끼친 부분들을 소개할까 한다. 술 좀 좋아한다는 사람이라면 한번 쯤 들어봤을 법한 공부가주를 아는가? 공부하다 지겨울 때 공자가 심심풀이로 직접 연구하여 탄생시켰다 는 얘기나 공자의 집안에서 대대로 계승해 만들어 공자의 제사상에 올리는 술이라는 이야기, 공자가 그 향이 너무 좋아 방에 따라 두고 방에 가득 퍼진 향기를 즐겼다는 등 공부가주에 얽힌 많은 이야기가 있다. 공부가주는 수수를 증류시킨 고량주의 한 종류로 다양한 도수와 제조처의 공부가주가 많다. 보통 짙은 갈색의 항아리에 붉은 종이로 이름이 쓰여있다. 우리나라에서는 좋은 술로 알려져 비싼 가격에 판매되고 있는데 막상 중국에 가서 시켜보면 저렴한 것은 20~30 CNY의 가격에 판매하는 것이 많다. 정식으로 공부가주를 판매하는 것은 곡부 공부가주 양조유한공사의 것 으로 그 외의 것은 사실 비슷하게 따라 한 것이나 일명 짝퉁일 가능성이 많으니 제조사를 확인하고 사길 바란다. 공부가주는 보통 39도 정도의 강한 도수이지만 향긋하고 가볍게 넘어가는 맛이 일품이고 숙취가 없다하여 느끼하고 강한 중국음식을 먹을 때 곁들여 먹기 좋다. 특히 오향족발요리같은 고기 요리와의 궁합이 최고로 꼽히니 베이징에서 고기요리를 먹을 때 공부가주 한잔 곁들여 공자의 풍류를 즐겨보길 바란다.

공자에게만 허락된 황제의 색

베이징에서 공자의 향기를 가장 강하게 느낄 수 있는 곳은 국자감(国子监)과 공묘(孔庙)이다. 국자감은 원·명·청나라 때까지 중국 최대의 학문 기관이었던 곳이다. 공묘는 1306년 원나라 때 세워진 황제가 공자에게 제사를 올리던 곳이다. 두 곳은 20 CNY의 입장료를 내고 한 번에 볼 수 있는, 말하자면 ‘공자 코스' 여행지이기도 하다. 입장은 공묘를 통해서 할 수 있다.

눈썰미가 있는 사람이라면 이곳 저곳에 노란색 기와지붕과 용 문양이 사용된 것을 눈치챌 수 있을 것이다. 중국 문화 중 색이 가지는 의미 중 붉은 색은 부와 풍요를 노란색은 황제를 뜻하는 색이다. 황권이 무너진 지금의 건물에 노란색을 사용하는 것과 고대 중국의 건물에 노란색이 들어가 있는 것은 어마어마하게 다른 의미를 가진다. 당시에는 황제 외에 노란색을 사용하면 극형에 처하고 멸족까지 이어질 정도였다. 용 문양도 황제의 문양이기는 마찬가지이다. 유학 사상은 크게 사랑받아 당나라 현종은 공자에게 ‘문선왕(文宣王)’의 시호를 내리고, 송나라 진종이 ‘지성문선왕(至聖文宣王)’으로 불리며, 후에 원대에 와서는 ‘대성지성문선왕(大成至聖文宣王)’에 추대되기에 이른다. 공자의 지성을 높이 사 왕으로 추대하면서, 황제에게만 허락되었던 색 노란색과 황제의 문양인 용 문양을 공자에게만 허락한 것이다.

공묘는 중국 여러 도시에 있는데 그 중 가장 유명한 곳은 공자가 말년에 돌아가 제자를 양성했던 곡부에 세워진 공묘이다. 베이징에 있는 공묘는 곡부의 공묘 다음의 규모로 나름의 특색이 있다. 입구를 통과하면 공자의 석상이 있고 그 주위를 따라 과거 급제한 인재들 이름이 적힌 비석이 죽 늘어서 있다. 비석의 숲 ‘비림(碑林)'을 지나면 정면에 대성전(大成殿)이 있다. 황제의 색 노란색으로 화려한 지붕을 볼 수 있는데, 원래는 청색 기와였던 것을 1737년에 청의 건륭제가 황색 기와로 바꿔 얹은 것이다. 용이 화려하게 조각된 돌계단을 지나 대성전에 다다르면 안에 전시된 제례용 악기가 눈에 들어온다. 베이징의 공묘가 다른 곳과 차별화되는 것이 앞서 말한 비림과 제례용 악기이다. 대성전 안의 천장을 보면 공자에게 제사를 지냈던 역대 황제들이 친필로 적은 편액이 나란히 걸려있다. 대성전 뒤쪽 숭성사(崇聖祠)에서 유교시대 제의식에 대한 공연 ‘대성예악(大成礼乐)’이 10:00부터 17:00사이 매시 정각(12:00 제외)에 20분간 열리니 시간 맞추어 감상해보자. 공묘를 보고 나면 국자감으로 이동할 수 있다. 국자감이 공묘와 나란히 한 것도 사실 공자와 관련이 있다. 공묘를 지으면서 함께 지어진 그 시대 최고학부 국자감은 배치법 중 왼쪽에 사당을 두고, 오른쪽에 학교를 두는 좌묘우학(左庙右学) 배치법에 따라 지어졌다. 고귀한 황제의 징표를 사용하며 그들로부터 제사를 받고, 최고 학부 유생들이 그의 사상을 공부할 정도로 강력하게 영향을 미친 공자의 사상을 되새기며 당시 유생이 된 듯한 기분으로 공묘와 국자감을 거닐어보자.

공묘 孔庙

  • 입장료 : 20 CNY (학생 10 CNY
  • 운영시간 : 08:30~17:00
  • 주소 : +86 10 8401 1977
  • 전화번호 : 北京市东城区 国子监街13号
  • 찾아가는 법 : 지하철 5호선 또는 2호선 융허궁(雍和宫, YONGHEGONG) 역에서 도보 6분. 출구 C로 나와 사거리에서 좌회전하여 직진하면 길 건너 왼편에 있다.

최종 업데이트 2016.07.25

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댓글 1
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    인하공주 2016.11.13 13:48

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