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구불리

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전통거리의 향수를 느낄 수 있는 대책란가에 자리한 구불리
베이징식 딤섬인 포자를 전문으로 하는 레스토랑이다.
이곳의 포자는 모양이 이쁘고 육즙이 맛있게 배어 놔와 많은 사람들이 좋아한다.

구불리(狗不理, 거우부리)는 베이징식 딤섬인 포자(包子, 바오쯔)를 전문으로 하는 레스토랑이다. 구불리는 1858년 톈진의 작은 만두 가게에서 시작하여 현재는 중국의 전통 만두 업체로 버금 났다. 구불리에서 맛보는 포자는 고기와 각종 채소를 넣고 만든 재료로 소를 만들어 넣고, 얇게 포자를 빚는다. 이곳의 포자는 모양이 이쁘고 육즙이 맛있게 배어 나와 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나다. 구불리의 포자는 일반 우리나라의 만두보다 크지만 저렴하지는 않다. 이곳에서 포자를 맛보려면 최소 4개 이상을 주문해야 하며, 4개만 주문한다면 각기 다른 맛으로 주문할 수 없다는 특징이 있다. 8개를 주문하면 각 다른 맛으로 주문할 수 있으니 기억하자. 포자에 들어가는 재료에 따라 야채, 새우, 소고기, 돼지고기, 그밖에 해산물 등 다양하게 맛볼 수 있으며 포자 외에도 카오야, 볶음밥, 자장몐 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 들어가 있는 속 재료나 어디에 찌느냐에 따라 가격이 다르니 확인 후에 주문해야 한다.
TIP

이곳에선 포자 4개 이상을 시켜야 각각 다른 맛으로 맛볼 수 있다.

최종 업데이트 2016.05.24

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