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대동

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1985년에 시작된 대동은 현재 수많은 방문객들로 붐비는 카오야 맛집이다.
이곳에선 카오야에 사용되는 오리를 손님이 직접 고를 수 있다.
베이징 최고의 카오야 레스토랑에 꼽힐 만큼 유명한 카오야 맛집이다.

1985년에 시작되어 현재 수많은 방문객들로 디딜 틈이 없는 카오야 맛집 대동은 베이징에서 꼭 먹어보아야 할 곳이다. 또 다른 카오야 맛집 전취덕이 전통적이며 고풍스러운 분위기를 풍긴다면 대동은 세련되고 현대적인 분위기가 흐른다. 이곳에서는 카오야에 사용되는 오리를 직접 손님이 고를 수 있게 하며, 오리는 화로에 간접적으로 굽는 방식을 고수한다. 장작불에 직접 굽는 전취덕과는 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 이곳의 카오야는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 그 향까지 좋아 미식가들이 자주 찾는 곳 중 한 곳이다. 이곳은 여러 차례 걸쳐 베이징 최고의 카오야 레스토랑에 꼽힐 만큼 유명한 카오야 맛집이다. 본점은 퇀제후(团结湖)에 있으며, 그 외 진바오(金宝汇) 점이 인기가 좋다.

최종 업데이트 2016.05.24

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