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천산딩

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1980년대 타이완에서 생긴 쩐주나이차는 우리나라에서도 인기가 많은 버블티
그 중 맛집으로 유명한 공관야시장에 위치한 곳
다른 가게와 달리 흑설탕을 첨가한 쩐주 덕분에 씹을수록 쫀득쫀득하고 단 맛을 느낄 수 있는 곳

우리나라에서도 인기가 많은 버블티는 1980년대 타이완이 원조인 음료다. 우리나라에서는 버블티라고 불리는 이 음료는 중화권에서는 쩐주나이차(珍珠奶茶)라고 불린다. 쩐주나이차의 맛집으로 유명한 곳 중 하나인 천산딩은 국립타이완대학교 앞에 있는 공관야시장에 위치한다. 사실 천산딩은 대표 메뉴인 쩐주나이차가 가게 이름이기도 하였지만, 짝퉁이 많이 생겨남에 따라 이름을 천산딩으로 바꾸었다. 사람이 많이 붐빌 때는 30분의 대기시간도 있으나, 금방 음료를 받을 수 있다. 주문하고 얼음의 유무를 말하고 기다리면 방금 만든 버블을 넣은 음료를 받아 흔들어 마시면 된다. 천산딩이 유명한 이유는 간판에 그려진 얼굴인 주인 아저씨가 다른 가게의 쩐주와 달리 흑설탕을 첨가해 만들어진 쩐주 때문이다. 그 때문에 천산딩의 버블인 쩐주는 씹을수록 쫀득쫀득하며 달며, 나이차는 달지 않아 조화가 잘 이루어져 맛있다.

최종 업데이트 2016.07.26

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댓글 1
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    이문규 2015.11.24 22:46

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