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디엔수이러우

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한 스승에서 딤섬요리를 배운 두 제자가 딘타이펑과 디엔수이러우를 열어 유명한 곳
타이완 현지인들이 더 많이 찾고 맛집이라고 꼽는 디엔수이러우
샤오롱바오, 새우계란볶음밥, 새우딤섬이 대표 메뉴

타이완의 딤섬 맛집이라 하면 딘타이펑도 유명하지만 타이완 현지인들이 더 많이 찾는 곳인 디엔수이러우도 유명하다. 한 스승에게 딤섬요리를 배운 두 제자가 딘타이펑과 디엔수이러우를 열었기 때문에 맛으로는 우열을 가리기 힘들다고 한다. 고급스러운 인테리어는 중국의 전통양식과 현대가 조화를 이루고 손님들에게 오픈되어 있는 주방으로 청결함을 느낄 수 있다. 가격은 딘타이펑보다 약간 비싸며, 메뉴판에 영어설명이 되어있으니 참고하자. 대표 음식인 샤오롱바오는 수저에 올려 만두피를 찢은 뒤, 육즙을 먼저 맛보고 만두 위에 생강채를 올려 맛보면 된다. 그 외에도 새우계란볶음밥, 새우딤섬도 많이 찾는 음식이다.

최종 업데이트 2016.11.04

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