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후쿠오카가 원조인 진한 돼지뼈 국물의 돈코츠 라멘, 꼭 맛보세요.

진한 고기 육수와 생면, 후쿠오카 라멘

우리가 일상생활에서 너무나 손쉽게 먹는 라면. 일본어로는 라멘ラ—メン이라고 하는데, 일본이 원조라는 사실은 이미 우리도 잘 아는 사실이다.
라멘도 면의 종류와 국물의 종류 등 조리법에 따라 일본 전역에서 다른 양상을 보이는데, 특히 일본 라멘 중에서 후쿠오카의 ‘하카타 라멘博多ラ—メン’이 가장 유명한 축에 속한다.
지금 우리가 부르는 ‘후쿠오카’를 예전에는 ‘하카타’라고도 불렀기에 하카타 라멘은 즉 후쿠오카의 라면이라는 뜻. 후쿠오카 시내 어디를 가더라도 라멘 전문 가게를 쉽게 찾아볼 수 있다.
돼지뼈를 진하게 우려낸 국물에 가늘고 하얀 면발을 넣어 먹는 하카타 라멘! 라멘 위에 돈까스나 돼지고기 등을 본인의 취향에 따라 얹어 먹을 수 있고, 생강과 파 그리고 고춧가루와 후춧가루 등을 추가해서 나만의 맛을 낼 수도 있으니 결국 그 맛은 하나가 아니다. 게다가 면만 따로 추가해서 먹을 수 있는 것도 오직 후쿠오카에서만 가능한 서비스라는 것!


추천 라멘 맛집



이치란 一蘭
후쿠오카에서 시작된 라멘 프랜차이즈 이치란! 프랜차이즈라고 그 맛을 과소평가하지 말 것! 나카스에 위치한 본점은 규슈 최대 규모로, 전 층이 모두 이치란이다. 기본은 돼지뼈 국물의 돈코츠 라멘으로 다양한 추가 옵션이 가능하다.
한국어로도 주문을 할 수 있고, 자판기로 메뉴를 선택해 제출하는 것이니 어렵지 않게 메뉴를 고를 수 있다. 가장 무난하고, 유명한 라멘을 맛보고 싶다면 이치란을 선택해보자.
본점 외에도 곳곳에 지점이 위치해 있으니 다른 지점이 근처에 있다면 방문해도 좋다.

  • 주소 : 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲 5-3-2
  • 전화번호 : + 81 92 262 0433
  • 홈페이지 : www.ichiran.co.jp/index_hp.html
  • 찾아가는 법 : 나가스카와바타 역에서 하차 후 2번 출구에서 도보 1분


간소 아카노렌 元祖赤のれん
‘간소 아카노렌’은 ‘원조 빨간 노렌(입구의 커튼)’이라는 뜻! 진한 돼지뼈 국물이 특징인 돈코츠 라멘의 원조라 불리는 ‘셋창 라멘’을 판매하는 라면 전문점이다. 저렴한 가격과 훌륭한 맛, 소박한 분위기로 특히 현지인들에게 특히 큰 인기를 누리고 있다.
면의 익힘은 미리 조절할 수 있다. 약간 덜 익힌 면이 한국인의 입맛에 잘 맞는 편.

  • 운영시간 : 11:00~23:00. 일요일 휴무
  • 주소 : 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通 5-24-26
  • 전화번호 : +81 92 741 0267
  • 찾아가는 법 : 텐진미나미역 1번 출입구로 나와 코쿠타이 도우로国体道路변에 위치


간소 나가하마야 元祖長浜屋
본래 하카타 라멘에는 두 종류가 있는데 우리가 가장 잘 알고 있는 돼지뼈 국물의 돈코츠 라멘이 인기 있는 한 종류! 대부분의 라멘 가게가 이를 취급하고 있지만 간소 나가하마야는 하카타 라멘의 다른 한 종류로 나가하마 라멘의 원조 가게.
기본 라멘 한 종류만 취급하고 있어 원조 가게의 분위기를 팍팍 뿜어낸다.

  • 주소 : 〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜 2-5-38
  • 전화번호 : + 81 92 711 8154
  • 홈페이지 : www.ganso-nagahamaya.co.jp/index.html
  • 찾아가는 법 : 텐진역에서 하차 후 도보 15분


잇푸도 一風堂
이치란보다 가게 수도 많고, 좀 더 작은 규모의 잇푸도! 후쿠오카 시내에서 자주 찾아볼 수 있다. 프랜차이즈 가게지만 일본 내 맛집 랭킹을 결정하는 타베로그에서도 베스트 라멘 가게로 손꼽힌다. 식사 시간에는 테이블이 모두 차있는 건 기본!
전반적으로 면이나 국물이 짠 편이다.

  • 주소 : 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-14
  • 전화번호 : + 81 92 771 0880
  • 홈페이지 : www.ippudo.com
  • 찾아가는 법 : 텐진 다이묘 1초메 골목으로 직진 후 왼편에 위치(텐진점)


라멘 스타디움 ラ―メンスタジアム
캐널 시티에 위치한 라멘 스타디움은 후쿠오카에서 인기 있는 라멘 가게만 선별해서 입점시켜 놓은 곳으로, 인기가 하락할 경우 곧 가게가 없어지는 무서운 경쟁의 장! 어느 라멘집을 가야 할지 모르겠다면 라멘 스타디움에 줄 서 있는 사람들을 살펴보자. 인기 가게 앞에는 언제 가더라도 문전성시! 인기 가게만 선별했더라도 실제로 방문해 보면 그 중에서도 또 인기 있는 곳에만 줄을 선 광경을 볼 수 있다. 대중적인 프랜차이즈가 아닌, 사람들의 생생한 반응을 보고 싶다면 라멘 스타디움을 방문해보자.
캐널 시티 외에도 하카타 시티의 데이토스Deitos 쇼핑센터에 라멘 스트리트Ramen Street도 가 볼 만하다.

  • 주소 : 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉 1-2 5F
  • 홈페이지 : www.canalcity.co.jp
  • 찾아가는 법 : 캐널시티 5층에 위치

최종 업데이트 2016.06.10

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댓글 20
  • 맛있겠네요~후쿠오카 여행도 가봐야겠네요~
    곽은남 2016.09.24 12:12
  • 후쿠오카에 있는동안 모든 라멘을 다 먹었지만 다소매움 옵션에 먹은 라멘은 정말 최고였음.
    이타이에서 파는 야끼라멘, 여기서파는 라멘 강추!!
    레오파드83 2016.08.23 18:34
  • 나이스하게 보여요
    이대훈 2016.07.13 07:54
  • 갱이룽 2016.05.02 16:30
  • 캐널시티 안에 있는곳으로 갔는데, 밤에 가니까 사람 거의 없어서 바로 먹었어요ㅋㅋ 진한게 좀 더 짜긴해도 더 맛있는거 같아요ㅋ
    jhjhzzang 2016.04.25 18:02

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