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여행후기&팁

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[여행후기] 유럽의 먹거리를 따라...(이태리 시작-피렌체) 이미지 포함
장독 2014.08.16 01:02 조회 3,635
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드디어 멀리 프랑스에서 시작한 여정이 이태리 땅에서 시작된다.

 

안도라 - 아를 -님 - 모나코 - 망통을 지나면서 드디어 피사로 들어 온다.

 

 

프랑스는

 

화려한 음식의 세계로

 

 

포르투갈은

 

원재료의 맛과 향을 살린 충실한 기본기의 음식으로

 

 

스페인은

 

뛰어난 자연환경을 바탕으로

 

원재료가 가지고 있는 행복하고 저렴한 음식의 세계로  

 

 

자 과연

 

이태리는 어떤 먹거리 문화를 보여줄까?

 

기대하면서 시작해보자 ㅋ

 

 

피렌체의 거리를 그냥 쏘다니다가

 

배가 고파져 온다.

 

 

맛집을 찾아 볼까 ?

 

 

아니다

 

 

조금 걸으면서 미소가 아름다운 집을 찾아 보자

 

미소가 아름답다는 애기는 음식도 사람냄새가 묻어 난다는 나 나름의

 

철학 ㅋ

 

드디어 발견

 

근데 위치 설명하라면 어렵다 ㅋ

 

 

그냥 사람만 보고 들어 간 집이라 쩝 ㅋㅋ

 

 

자 일단 이태리로 들어 왔으니 이태리 와인 한병 마셔주시고

 

여기서 잠깐 와인 상식

 

토스카나가 원산지인 와인은

 

이태리 토착품종으로만 만들지 않고

 

까베르네 쇼비뇽이나 멜롯등을 이태리 토착품종인 산지오베제 등과 블랜딩하여 만들어 집니다.

 

고로 이태리 와인이 가지고 있는 산도를 조금 중화시킨 와인이라고 볼수 있습니다.

 

이태리 와인이 사랑받지 못하는 이유가 산도인데

 

슈퍼 투스칸이라고 불리는 토스카니 와인은 조금 다릅니다.

 

자 암튼 어려운 애기는 이제 그만 하겠습니다 ㅋ

 

머리 쥐들 나실테니 ㅋ

 

 

 

빵 ...

 

항상 빵하면 매번 말씀드리지만

 

프랑스가 맛있습니다 ㅋ

 

 

근데 포르투갈 빵보다는 맛나요 ㅋ

 

 

 

유럽을 여행면서 가장 신선하고 맛있는 야채를 맛 본거 같아요.

 

이태리에서는 저 올리브 오일이 가장 맛있는 드레싱입니다 ㅋ

 

 

이태리하면 파스타 ㅋ

 

제가 좋아하는 봉골레 파스타

 

이 집에서 가장 잘하는 게 봉골레 파스타라고 해서 주문 했습니다 ㅋ

 

 

저 내용물의 충실성을 보세요 ㅋ

 

 

 

저걸 모라 부르는 지는 모르지만

 

치즈 덩어리입니다 ㅋ

 

 

제가 한참을 맛나나고 떠들었더니 테이크 아웃 해준다고 하더군요 쩝 .....

 

 

 

 

사실 다시 피렌체에 간다면 다시 가보고 싶은 레스토랑입니다.

 

근데 문제는 길치라 다시 찾아갈 방법이 없다는 ㅋ

 

 

이 레스토랑 주인의 아들이 서빙을 하는 데 이메일 주기로 했는 데

 

보냈더니 반송이 오더라는 쩝 .....

 

 

이 레스토랑은 가족이 경영하는 듯 합니다.

 

주방에는 할아버지가 있고 서빙은 아들이

 

카운터는 할머니가 있더라고여 ㅋ

 

 

따듯한 미소가 아름다운 레스토랑입니다.

 

 

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