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여행후기&팁

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[여행후기] 유럽의 먹거리를 따라....(로마에서 맛본 휴일...) 이미지 포함
장독 2014.09.13 17:38 조회 3,965
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이태리 피렌체 : http://www.tourtips.com/ap/community/tourtalk/?gid=3&page=1&id=1462

이태리 티볼리 : http://www.tourtips.com/ap/community/tourtalk/?gid=3&id=1465

이태리 쏘렌토 :  http://www.tourtips.com/ap/community/tourtalk/?gid=3&id=1480



여러분은 이태리하면 무엇이 먼저 떠오르시나요?


제게는 로마의 휴일에 나왔던 오드리 햅번의 젤라또가 가장 먼저 떠오른답니다.



저는 로마를 3번 방문 했는 데요


그 때마다 항상 스페인 광장에서 아이스크림을 먹었을 만큼 이태리의 젤라또를 사랑한답니다 ㅋ



누구에게든 첫 경험이 소중하고 제게 소중한 추억이 되고 있는 곳 또한 스페인 광장입니다.



여러분의 첫 경험은 어디인가요?



여러분들도 아시디시피 이태리 로마는 이태리 모든 먹거리의 집산지입니다.


고로 다양하고 맛있는 음식점들로 넘치겠죠.


이 곳 로마는 자신의 성향에 따라 혹은 취미에 따라 다양한 음식들을 즐길수 있는 여유만 있다면 여러분만의


아름다운 음식점을 만나실수 있을 겁니다.




스페인의 하몽에 대해서는 제가 설명 드렸으니 잘 아시리라 생각되고


http://www.tourtips.com/ap/community/tourtalk/?gid=3&id=1375


이태리에도 하몽과 같은 방식으로 제조한


프로 슈토가 있습니다.



물론 스페인처럼 고가에 팔리는 것은 아니지만 이 또한 이태리를 대표하는 먹거리 중에 하나입니다.


근데 솔직히 모양은 별로 지요 ㅋ


근데 저 프로토스로 이런 요리를 한다면 맛과 향이 달라집니다.




이렇게 덩어리로 구매를 합니다 .




이렇게 해체를 하고


프로슈토로 다양한 요리를 만들어 봅니다.




전체 요리로 만들어진


프로슈토와 각종 야채 셀러드


아스파라거스와 프로슈토를 말아서 만들어 집니다.





프로슈토를 살짝 익혀서 감자 위에 올린 감자와 프로슈토 데코레이션





얇은 도우에 토핑으로 프로슈토를 올린 피자




이태리 올리브와 프로슈토가 가미된 스파게티





오늘의 메인 아스파라거스를 두른 프로슈토 스테이크....



사실 인스턴트햄으로도 저 요리들을 만들어 낼수 있습니다.



그러나 각 나라들은 그들이 가지고 있는 고유한 음식문화를 가지고 있습니다.


그것은 그들이 오랜 기간동안 만들고 가꾸어 온 문화이지요.



우리에게 김치라는 발효 식품이 있고


또한 홍어라는 발효 식품이 있습니다.



그럼 다른 나라에서는 물론 있습니다.


음식의 문화는 그 나라의 역사와 삶이 담겨 있습니다.



때로는 용이하게 먹을 수 있는 것도 있고 때로는 불편한 음식도 있겠죠.



그러나 이 또한 그 나라 사람들이 오랜시간동안 그들의 지혜로 만들어 낸 것이지요.



어느나라의 음식을 좋아하든 그것은 개인의 취향입니다.


하지만 왜 그들이 그런 음식 문화를 가질 수 밖에 없었는 지 이해할수 있다면


이보다 더 훌륭한 여행은 없을 듯 합니다.



이번편으로 유럽의 맛기행은 마칠까 합니다.


로마편은 조금 더 길게 쓸까 했지만 로마는 많은 분들이 방문 하시는 곳이고


많은 분들의 블로그에 있겠죠



그래서 저는 로마의 전통 먹거리 하나를 보여드리는 걸로 길었던 여정을 마무리 할까 합니다.


그동안 많이들 봐주셔서 감사합니다.



p.s : 앞으로 한달동안은 일본 - 러시아 - 태국-베트남- 라오스 를 여행하려고 합니다.


        여행 다녀와서 뵙겠습니다.





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